我照鏡子的時候發現了幾根白頭發,說實話有點意外。朋友說這叫“少年白”,可能和遺傳有點關系。我媽說她年輕時候也這樣,不過她一直吃黑芝麻糊,現在頭發反而比我黑。這事兒挺有意思的,我就去查了查資料。

中國營養學會有數據顯示,黑芝麻里的維生素E含量挺高,每百克能到50毫克左右。這東西對頭皮血液循環可能有點幫助。不過我得說清楚,吃芝麻不是藥,不能指望今天吃明天就變黑。我試了三個月,每天早上在粥里撒一把熟芝麻,感覺新長的白發好像少了些,但原來的白頭發還是那樣。

有個中醫朋友跟我說,頭發和腎氣有關聯。他建議我用黑芝麻配點核桃仁當零食吃。我試了試,味道還不錯,就是容易上火。后來改成隔天吃一次,感覺更合適。網上有人說芝麻必須炒熟才好吸收,我特意問了營養師,她說芝麻外殼硬,確實磨碎了或者炒熟了營養更容易出來。

我突然想起個事兒,去年體檢醫生說我有點缺銅元素。后來查文獻才發現,缺銅可能和頭發早白有關系。黑芝麻里正好含有銅元素,每百克大概1.7毫克。這倒是個意外的發現。不過醫生也提醒,微量元素補充要適量,過量了反而不好。

我現在的做法是:黑芝麻磨粉每天一小勺,大概10克左右。配合著晚上盡量不熬夜,因為發現熬夜多了白頭發好像冒得更快。洗頭的水溫也注意不用太燙,溫和一點對頭皮比較好。有段時間我壓力特別大,白頭發明顯多了,后來調整了作息,感覺確實有改善。

說到芝麻的吃法,我試過好幾種。直接吃容易膩,做成芝麻醬拌面不錯。還可以和黃豆一起打豆漿,味道很香。但要注意的是,芝麻熱量不低,我正在控制體重,所以每天量不敢多吃。有研究顯示每天20克左右比較合適,大概兩湯匙的量。

我鄰居李阿姨的方法不一樣,她用黑芝麻加何首烏煮水喝。但我查了資料,何首烏不能亂用,有些體質的人不適合。所以我還是堅持簡單的芝麻食療。對了,芝麻最好密封保存,容易氧化變質。我買了個密封罐放在陰涼處,效果挺好。

其實除了芝麻,蛋白質攝入也很重要。頭發的主要成分是角蛋白,我現在早餐會加個雞蛋。維生素B族也對頭發好,全麥食品里含量較多。這些細節慢慢調整,形成習慣就好了。

有回碰到個理發師,他說我這種白發要是從發根開始變黑,說明調理有效果。我觀察了下,最近新長的頭發確實黑了些。不過這個過程很慢,得有耐心。我同事說他吃芝麻半年才看到明顯變化,個體差異挺大的。

最后想說,芝麻只是輔助。如果白發突然大量增加,還是得去看看醫生。我舅舅就是甲狀腺問題導致的白發,調理好基礎病后頭發才慢慢恢復。身體健康了,頭發自然會有改善。這些經驗分享給大家,希望能有點參考價值。