花崗巖巖體在我國(guó)約占國(guó)土面積的9％，達(dá)80多萬(wàn)平方公里，尤其是東南地區(qū)，大面積裸露各類(lèi)花崗巖體，可見(jiàn)其儲(chǔ)量之大。石種的表面處理有各種各樣的加工方法，比如說(shuō)磨光面、火燒面、荔枝面等等。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，花崗巖石約有300多種，其中花色比較好的可分為紅、黑、綠、灰、白、黃等六大系列。

　　花崗巖板材根據(jù)其加工方法、程序與精度的差異,可分為剁斧板、機(jī)刨板、粗磨板和磨光板等品種，根據(jù)其顏色，可分為花皮、純黑色、灰白色、白底黑點(diǎn)和粉紅底黑點(diǎn)等品種。

　　1、黑色系列：福建的芝麻黑、福鼎黑、玄武黑；內(nèi)蒙古的黑金剛、蒙古黑、魚(yú)鱗黑；山東的濟(jì)南青；濟(jì)寧新礦芝麻黑、河北的中國(guó)黑等。

　　2、綠色系列：山東泰安綠、高明綠；江西的豆綠、淺綠、菊花綠；安徽宿縣的青底綠花；河南的浙川綠、森林綠等。

　　3、灰色系列：福建的芝麻灰、珍珠灰；山東的魯灰、章丘灰；臺(tái)灣的臺(tái)灣灰等。

　　4、白色系列：福建的芝麻白；山東白麻；山東白麻；濟(jì)寧白麻；江西的珍珠白等。

　　5、黃色系列：福建的銹石；新疆的卡拉麥里金；山西的菊花黃；山東珍珠黃麻；山東萊州的黃金麻等。

　　6、紅色系列：福建的鶴塘紅（桃花紅）、番茄紅、羅源紅、蝦紅；四川的四川紅、中國(guó)紅；廣西的岑溪紅、三堡紅；山西靈邱的貴妃紅、桔紅；山東的乳山紅、將軍紅、泰山紅、石島紅、石榴紅；廣東的陽(yáng)江紅；新疆的新疆紅（天山紅）；廣西的楓葉紅、桂林紅；臺(tái)灣的臺(tái)灣紅等。

　　不同的加工面可能適用于不同的場(chǎng)所，或者不同的加工面相互配合，更能增強(qiáng)建筑的效果。石材的表面處理是設(shè)計(jì)師考慮的重點(diǎn)之一。花崗石石材的品種，高、中、低檔石材的劃分沒(méi)有嚴(yán)格的界限，主要以顏色和花紋確定，花色評(píng)價(jià)的原則是顏色鮮艷、流行或有特殊花紋(條紋)的等級(jí)較高，一般普通的等級(jí)較低。